在巴西巴拉那州（Paraná）生產的雞肉已經越來越多地出現在中國人的餐桌上。如今，中國進口的雞肉中約85%來自巴西，而這些雞肉中，超過半數都在巴拉那州生產、宰殺和運輸。今年，該州的雞肉出口量和出口額有望打破歷史新高。
巴西巴拉那州農業聯合會網站報導，去年，巴西向中國出口了7.99億美元的雞肉；今年，僅前8個月的出口額已經達到了7.38億美元。而巴拉那州則是向中國出口雞肉的絕對領導者，今年前8個月，該州對華出口額達到3.715億美元，和2018年全年相比增加了14%。
從這些數據可以看出，巴拉那州鞏固了其中國雞肉主要供應商的地位，巴西港口運往中國的雞肉中，有50.34%來自該州。這也意味著該州是排在第二位的聖卡塔琳娜州（Santa Catarina）所占份額的兩倍多，出口自中國的巴西雞肉中有21.81%來自聖卡塔琳娜州。
“巴拉那州是運往中國雞肉的主要出口商和生產商，在貿易關係中佔據非常重要的地位。如今，巴拉那州生產的雞肉中有21%運往中國。”巴拉那州農業聯合會（FAEP）經濟技術部們技術員路易斯•費雷拉（Luiz Eliezer Ferreira）說。
受非洲豬瘟的影響，中國擴大了對家禽、豬肉、牛肉的進口，這推動了巴拉那州雞肉的出口。而另一方面，中國的經濟正處於良好發展時期，是全球第二大經濟體，國內生產總值超過12萬億美元。
“巴西雞肉出口有著廣闊的前景，巴拉那州家禽業也因此受益。非洲豬瘟致中國增加了購買量，總體上促進了肉類行業積極發展。”費雷拉說，“雞肉業具有一個優勢，即45天內就可以宰殺，而養豬行業則要到6個月。中國是一個巨大的市場，我們必須抓住時機。”
此外，從數據上來看，這種增長並不是一次性現象，而是一種發展趨勢。自2013年以來，巴拉那州雞肉的出口量和出口額就在逐年遞增，唯一例外的就是2016年，當年該州向中國出口了3.785億美元的雞肉，達到了峰值。
“2016年是非典型性的一年，因為許多因素（包括衛生檢疫問題、匯率貶值和中國生產行業危機等）導致中國的進口大幅增長，因此2017年巴拉那州向中國的出口額恢復到了更真實的水準，但隨後幾年就一直在增長，地位日益鞏固。”費雷拉說。
此外，更多巴西雞肉將會走上中國人的餐桌。今年9月份的時候，巴西又有6家雞肉加工廠獲得了向中國市場出口的資質，其中4家都位於巴拉那州。
編輯 / 王子眀
【巴西華人資訊網】
