里約街頭出售肉串新規定： 銷售者將須接受培訓

里約市政府於本週三公佈了一項有關街頭出售烤肉串的新規定。該規定要求出售者需要接受專業的培訓，以及其他的衛生和價格規定等。

新規定中要求，只有在獲得了市政府的許可之後才可以在街頭出售肉串，同時出售者需要參加市政府衛生部門免費提供的食品操作培訓。

同時，新規定還對商販的衛生和價格進行了規範。比如易腐敗食品必須使用保溫設置保存。佐味粉和醬汁必須以單人份分裝。出售地點距離速食店、酒吧、飯店等至少4平方米，不能擺置桌椅，商品必須明碼標價，放在消費者容易看到的地方。

 編輯 / 王子眀

【巴西華人資訊網】

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