巴西海鮮加工商協會ABIPESCA表示，由於肉類食品價格上漲，預計今年的魚類消費量可能增加超過20%，由此提高加工商收入。
受海外市場對肉類產品需求的增長，尤其中國，在這個以肉食為主的國家，牛肉和豬肉的價格大幅上漲。蘇格蘭諮詢公司的數據顯示，巴西人最喜歡的20款牛肉價格平均同比增長了18%。
巴西貨幣黑奧兌美元匯率疲軟也促使肉類和禽類產品價格增長。
除傳統上價格較低的雞肉（冷凍產品比一年前貴約6%），消費者在尋找價格合理的替代品。這為巴西的魚類供應商創造了機會。巴西作為世界羅非魚第四大生產國，並且羅非魚已占到全國產量的57％。
巴西魚類養殖業在2019年保持增長態勢，羅非魚的產量增長4.9％，達到758006噸。在過去的六年中，該國養殖魚類的產量增長了31％，從2014年的578 800噸增至2019年758 006噸。
ABIPESCA協會預計，到2020年該行業的增長將首次超過20%，特別是羅非魚產業，羅非魚的產量在以每年超過10%的速度增長。
ABIPESCA協會認為，20%的海鮮消費增長似乎是非常樂觀的，但不可持續，7%-8%是一個更現實和可持續的目標。
編輯 / 王子眀
【巴西華人資訊網】
