限制條件下難運營 聖保羅八成酒吧未重開


巴西聖保羅市(São Paulo)6日起允許餐廳和酒吧營業,但根據巴西餐廳及酒吧協會(Abrasel)在6日、7日進行的調查,80%的酒吧稱在限制條件下無法運營,仍繼續保持關閉。

綜合巴西《聖保羅頁報》、BBC巴西報導,聖保羅市政府規定,營業的餐廳和酒吧的顧客容量不能超過最大容量的40%,大廳只能開6個小時,必須在17時之前關閉。此外,在看到里约熱內盧市(Rio de Janeiro)部分酒吧出現人員聚集的情況下,聖保羅還規定餐飲店鋪的經營不能佔用人行道。

這些限制措施主要影響了酒吧的開放,聖保羅市80%的酒吧稱在這種營業時間的規定下沒有辦法開業。只有在購物中心的酒吧才能營業至晚上10時。因此目前,提供午餐的酒吧是為數不多能再次接待顧客的酒吧。

在餐廳方面,調查顯示有59%的餐廳不打算在當前的限制條件下重新營業。53%稱在限制的時間內無法運營,55%則稱禁止在人行道上擺放桌子的規定影響生意。

此外,還有餐廳和酒吧保持關閉是因為缺乏對員工和顧客的保護、預計客流量會很小以及擔憂破產。很多餐廳大部分的營業額來自於晚餐,而午餐時顧客多來自附近的商業街和辦公樓。“如果人們都不在辦公室工作了,誰來餐廳吃午餐?”餐廳Apple Wood的老闆格森·樋口(Gerson Higuchi)說。

企業家們還擔心重新開業意味著更大的財務損失,因為需要增加庫存、雇傭員工等。“現在開業等於自殺,意味著破產。”格森說。

編輯 / 王小明

【巴西華人資訊網】

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