巴拉圭人均豬肉年消費量升至10公斤？這是個挑戰
2020/08/18
巴拉圭生豬養殖協會表示，巴拉圭新鮮豬肉消費量與其他國家相比仍然很低，亟需提高人均豬肉消費量，促進生豬養殖產業發展。
巴拉圭《國家報》報導，巴拉圭生豬養殖協會主席迭戈·托雷斯（Diego Torres）表示，該國2018年人均豬肉消費量僅為3至4公斤，年人均豬肉香腸消費量為13至15公斤之間，協會致力於在短期內將年人均豬肉消費量提升至7公斤，以扭轉國內人均豬肉消費量不足的局面，但理想的目標是將年人均豬肉消費量提升至10公斤，托雷斯承認，這是一項巨大的挑戰，需要轉變“消費豬肉不健康”的理念。
受新冠病毒大流行的影響，巴拉圭養豬業與其他行業一樣受到了疫情防控措施的負面影響，特別是在疫情期間人均豬肉香腸消費量減少了40%，但隨著“智慧隔離”計畫的逐步實施，豬肉和香腸消費量出現了反彈回升，這給生豬養殖者帶來了一絲喘息的機會。托雷斯道。
托雷斯還表示，由於貸款門檻過高，且疫情期間未出臺有利的貸款政策，許多生豬養殖者無法獲取貸款，特別是小型生豬養殖者。
此外，在豬肉出口方面，據巴拉圭國家肉類品質和動物健康管理局（Senacsa）公佈的報告顯示，2020年1月至7月，巴拉圭豬肉及豬肉製品出口總量為2489噸，出口總額為371.18萬美元。從出口市場來看，巴拉圭豬肉銷往全球9個國家和地區，格魯吉亞為首要出口市場，占巴拉圭豬肉出口總額的67%，沙烏地阿拉伯（占比14%）和亞塞拜然（占比9%）位列第二和第三，中國香港、泰國、阿爾巴尼亞和加蓬各占出口總額的2%，越南和莫爾達瓦各占1%。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
