巴西米價飛漲，或將持續保持高位
2020/09/10
巴西家庭的餐桌上必不可少的大米，最近幾周在超市中的價格飆升。通常一包五公斤的大米出售價為15黑奧，如今漲至40黑奧。
根據聖保羅大學的應用經濟學研究中心（Cepea）的一項調查顯示，大米的增長在12個月內達到100％，並且暫無放緩的跡象。 生產商和專家表示，預計價格將在未來幾個月繼續上漲。
博爾索納羅向超市要求“愛國主義”
上周，總統博爾索納羅（Jair Bolsonaro）向超市提出“愛國主義”的要求，以保證基本食品的價格。 他說：“我要求做出犧牲。大型超市的老闆需要以愛國主義的心態來保持最低的利潤率。”
作為回應，聖保羅州超市協會（Apas）報告說，增長是“來自食品供應商的，他們則受到了來自出口、匯率和生產損失等市場變數的影響。”
實際上，超市只是生產鏈的盡頭， 大米的漲價來自之前的生產環節。根據巴西大米工廠協會（Abiarroz）的資料，僅八月份，米廠從生產商那裡購買的產品就貴了30％。
與其他基本食品（例如豆油和豆類）一樣，大米的上漲與美元升值相關，後者使生產商出口時的利潤更高。
此外，在新冠病毒流行期間，該產品需求量增加的同時今年的水稻收成下降。南大河水稻研究所（IRGA）主任梅洛（Ivo Mello）說：“因採取了隔離措施，家庭對穀物的需求增加。而今年的供應卻有所下降，所以價格上漲了。”
高價美元有利於出口
MacroSector諮詢公司的執行合夥人，經濟學家西爾維拉（FábioSilveira）表示，大米價格上漲的主要原因是美元。 他說：“儘管最近幾周美元出現了一定程度的下跌，但平均水準仍比去年高很多。” 這使得許多生產商與其在國內市場出售，更願意以美元計價出口大米。
今年三月至七月間，加工大米的出口增長了260％，達到30萬噸。 更糟的是，在此期間，產品進口也減少了59％，降至48300噸。 貿易平衡的結果導致國內市場上大米的供應量減少。
促進進口的措施遭到否決
上周，農業部門開會討論大米的共同對外關稅（TEC），這意味著將對南方共同市場進口的大米徵收16％的關稅。
如果修改關稅，國內市場上的大米數量可能會增加，從而影響價格下跌。
但是，該問題的決策團隊，由生產商、工廠、合作企業和政府組成的委員會以16票反對，6票贊成和1票棄權的結果否決了這項措施。
國際市場對巴西大米的需求
出口增加不僅是因為美元。 在大流行期間，巴西大米在國際市場上也越來越受歡迎。
“新冠疫情期間的國際市場短缺，巴西從印度、泰國和越南等其他生產國中奪過盈餘。 這些國家或是遇到了瓶頸，或是停止在國外市場上銷售其產品。而巴西則在5月至6月之間出口了很多產品。” 梅洛說道。
他表示，巴西大米也已經開始進入新的市場。例如已經歷了兩年勘探期的墨西哥市場。
位於南里奧格蘭德州（RS，簡稱南大河州）的Palmares企業總裁馬丁斯（José Mathias Martins）也強調了外部需求的增加。 他說：“亞洲國家停止了出口。美國作為美洲最大的出口國產品短缺。因此，巴西大米的需求量很大。”
Palmares每年生產150萬包大米。由於對糧食的需求增加，此次收成中，大米加工量將增加10％。
近年來，南大河產量下降
南大河州負責絕大部分巴西大米的生產。在2020年的收成中種植了93萬公頃稻米，收成面積比上一次減少了15％。
該州的產量從去年的900萬噸降至今年的730萬噸，減少了19%。今年的收成量已接近總數的60％。
梅洛說，播種面積下降是因為近五年以來大米的價格很低。因此生產商們選擇了其他農作物，例如大豆。
針對價格上漲，馬丁斯表示支持。南大河州的生產鏈在十年內從9,000個生產商減少到了6,000個，“目前的價格調整對於生產鏈是必要的。”他辯護道。
十年內庫存量暴跌80％
近年來，每次收成之間積攢下來的大米庫存量（所謂的過渡期庫存）一直在減少，這也影響了價格上漲。
根據IRGA的資料，十年前，淡季的大米存儲量為2.5萬噸，該指數下降了80％，在本季降至500噸。
“由於播種面積減少導致的過渡期庫存下降的同時，主要是在南大河州，疫情也使基本食品的需求量增加”，位於該州的生產商馬克斯（Elvio Marques）說道。
價格將持續上漲
馬克斯表示，在接下來的幾個月中，應將氣候因素添加到壓迫超市大米價格的變數中。他說：“我們無法不提及會影響生產的小雨。因大壩的水位非常低，水庫沒有填滿，由此可以預計2020/2021年的產量會降低。”
經濟學家西爾維拉贊同道：“供應，需求，氣候，外匯和淡季。由於這些因素批發價格居高不下，並在某種程度上已開始傳遞給消費者。 這即將在2020年下半年發生。預期該現象將繼續加劇。”
編輯 / 王小明
【巴西華人資訊網】
