哥斯大黎加金頭鯛入選“海鮮觀察黃名單”
2020/11/11
可持續漁業評估機構“海鮮觀察”（SeaFood Watch）近日將哥斯大黎加金頭鯛納入“黃名單”（即“優良消費替代品名單”，由該機構評出的“最佳選擇名單”為“綠名單”）。
哥斯大黎加《共和國報》11月3日報導，作為世界上應用最廣、影響力最大的可持續海洋評估指南之一，總部設於美國加利福尼亞蒙特雷灣水族館（Monterey Bay Aquarium）的“海鮮觀察”致力於從科學事實出發，向全球消費者、廚師和商業人士推薦“無公害”海產。
“海鮮觀察”指出，哥斯大黎加金頭鯛（pez dorado）的品質更高，是因為採用了“曳繩釣”，這種可持續性的作業方式能夠保證每條魚在出水時都依然存活。另外，“海鮮觀察”還對哥斯大黎加在漁業管理資訊生成方面做出的改進給予了認可。
金頭鯛能夠被納入“黃名單”，主要歸功於哥斯大黎加政府與聯合國開發計畫署（UNDP）合作推出的漁業改進專案（FIP）。在此框架下，哥斯大黎加近年來針對金槍魚、鯛魚、劍魚出臺了諸多可持續性措施，如推廣“綠杆”技術（Greenstick），打擊非法捕魚，限制偶然性捕撈，減少漁業的環境影響，力求獲得來自海洋管理委員會 （MSC）的可持續性認證。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
