巴西甜瓜“打飛的”趕赴中國首秀，這裡是“吃貨”的天堂
2020/11/10
第三屆進博會上，哪個展區人氣爆棚？
食品及農產品展區肯定算得上，這裡是“吃貨”的天堂。蔬果、飲料、紅酒、水產品、甜食、乳製品、調味品……種類繁多的精品美食，讓踏入這一展區的觀眾“饞涎欲滴”。
每屆進博會的食品與農產品展區，都以人氣火爆著稱。本屆也不例外，展區吸引來自近百個國家、地區的上千家企業，是本屆進博會參展國別最多的展區。來自菲律賓最新鮮的牛油果“哈斯”、“打飛的”從南美洲趕赴進博會現場的巴西甜瓜、南極磷蝦油、加拿大亞麻籽油、紐西蘭全球首發的安佳益生菌……一大波綠色農產品來中國首秀。食品展區幾乎每家展商都“自帶流量”，來自世界各地的美食美酒，喚醒客商觀眾們的味蕾，促成縱貫世界的貿易。
在第三屆進博會上，巴西甜瓜首次亮相，其所在的展臺成了“試吃”大會。這款巴西甜瓜名為烏金蜜瓜，外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，吃起來軟糯多汁，香甜可口。最為神奇的則是它切開後的橫斷面是三角形，神似“賓士”車標形狀。據悉，這些甜瓜全部從巴西空運而來，10月26日剛剛完成採摘，光運費每個瓜就要150元人民幣。
為聚集人氣，各大展臺比拼創意。法國食品館設置了一個品酒吧台、一個烹飪美食用的半透明廚房。進博會期間，法國食品館組織各種活動，包括葡萄酒與烈酒大師班、廚藝秀、飲品秀、網紅直播和品嘗試吃等。英國設置了一個300平方米的多功能展區。展團負責人介紹，英國展團以“珍饈美食在英國”為主題，有100多家英國企業實體亮相，他們帶來的許多產品此前從未在中國發售。
疫情之下，國內消費者更關注進口食品的營養和健康，植物基產品、人造肉等在進口食品市場風頭十足。在嘉吉展臺前，被排隊等候品嘗“特殊美食”的觀眾圍得滿滿當當。觀眾們爭相體驗的是用植物肉做成的“牛肉漢堡”“炸雞塊”。展商介紹說，這種植物肉由大豆蛋白、豌豆蛋白、小麥蛋白等植物基蛋白製成，色、香、味、形與動物肉別無二致，並且能實現零反式脂肪、零膽固醇。
進口牛奶對中國消費者來說並不陌生，而進博會上一家紐西蘭展商帶來的高蛋白質含量的牧場牛奶，則讓到場客商品嘗到了不一樣的香醇味道。據展商介紹，這種牛奶產自紐西蘭專屬牧場，數萬頭奶牛都實現自然放牧、自然產奶。展商表示，中國是紐西蘭牛奶的重要市場，因此向中國出口高品質牧場牛奶，已經成為紐西蘭乳品行業的共識。
一些來自中亞、東歐、南美的“小眾美食”，也在本屆進博會上大放異彩。比如來自烏茲別克斯坦的天然果乾、堅果；塞爾維亞的果醬；哥倫比亞的咖啡糖果巧克力、熱帶果肉果汁；玻利維亞特產的藜麥雜糧等等，都非常受青睞。用採購商的話說，舌尖上的進博會，品嘗的是世界各地的美食，籌畫的是縱觀世界的生意。
眼下，國人對“吃”的旺盛需求繼續釋放。中國食品土畜進出口商會資料顯示，今年1至7月中國農產品進口額達955.4億美元，同比增長13.5%；1至7月中國進口食品額為607.1億美元，同比增長22%。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
