促學生健康成長 智利政府開展“校園健康飲食”行動
2021/03/13
為促進學生健康成長，智利政府決定開展一項名為“校園健康飲食”（ColacionesSaludablesparaelRegresoaClases）的行動計畫。
智利《國家報》3月9日報導，近日，智利農業部副部長何塞·伊格納西奧·皮諾切特（José Ignacio Pinochet）、智利教育部副部長喬治·波普利特（Jorge Poblete）、社會與家庭事務部下屬機構“選擇健康生活”（Elige Vivir Sano）執行秘書丹妮拉·戈多伊（Daniela Godoy）一同現身，向公眾介紹了可供學生食用的7種健康的零食替代品，並公開提出了一系列有關促進學生合理飲食的建議。
這7種健康的零食替代品包括時令水果、胡蘿蔔、芹菜杆、西蘭花、櫻桃番茄、乳酪三明治、堅果。
此外，他們告知社會，疫情期間，學生在校園內要正確處理零食，以避免感染新冠。
世界衛生組織（WHO）、聯合國糧食及農業組織（FAO）都曾建議，民眾每天至少要攝入400克、5份不同的水果和蔬菜，以有效預防諸如心臟病、癌症、糖尿病，或肥胖症等非傳染性慢性病。
不過，跟據智利最新版本的《國家健康調查》（Encuesta Nacional de Salud，2016-2017），智利民眾中，僅15％能做到這一點。
智利農業部副部長伊格納西奧表示，“智利是水果和蔬菜生產大國。我們要鼓勵學生養成日常食用果蔬的良好習慣。”
“在智利，3/4成年人患有肥胖症，1/2學生超重，這一情況令人十分擔憂。因此，我們要讓學生從小就明白，每天食用果蔬的重要性，這至關重要。同時，我們呼籲生家長，要為他們的孩子提供更多果蔬。”他補充說。
“選擇健康生活”執行秘書戈多伊認為，“日常生活中，學生除要加大果蔬攝入量外，還要注意多喝白水，減少果汁和含糖飲料的攝入量。”
“疫情期間，我們必須採取有效的個人防護措施。在校園內，學生要做到避免分享零食給同伴；食用零食前後要及時洗手；食用零食前，準備取下口罩時，要特別注意與同伴保持社交距離。” 戈多伊補充說。
教育部副部長波普利特則指出：“我們正努力幫助全國學生重返校園，並幫助他們養成鍛煉身體的良好習慣。此外，我們還告訴學生要多食用果蔬，以減少患肥胖症的概率。”
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
