原料不足成本上升 巴西肉廠今年閒置率已近50%
2021/04/16
巴西諮詢機構Scot Consultoria近日公佈的一項調查資料顯示，在原材料不足、成本上升及國內市場疲軟等因素的綜合作用下，今年巴西肉類工廠的閒置水準已超45%。
巴西網站“revistagloborural”4月13日報導，在所調查的13個州中，巴伊亞州（Bahia）的閒置率最高，達到60%。諮詢機構市場分析師羅德里戈·奎洛茲（Rodrigo Queiroz）表示：“我們瞭解到很多工廠開啟了新的屠宰模式：要麼每天屠宰一定量牲畜，每週工作兩次至三次；要麼每天進行屠宰工作，但減少每日工作量。”
這兩種策略是該行業用來應對當前現狀的主要措施。奎洛茲稱：“現在所有肉類工廠在尋找可屠宰牲畜資源方面均遇到困難。對於那些依賴國內市場的工廠而言，情況甚至更糟。”
他強調道：“現在巴西肉類的主要出口目的地是中國內地和香港地區。來自中國的這種旺盛市場需求已導致肉類工廠對可屠宰牲畜（尤其是肉類可出口的動物）的需求增加，從而對無出口資質的同行業小型企業造成打擊。”
巴西肉類工廠協會（Abrafrigo）主席保羅·穆斯特法加（Paulo Mustefaga）指出：“閒置率達到50%甚至更高意味著該工廠正處於非常艱難的狀況，因為成本上升但收入下降。因種種原因導致的產能下降使得工廠無法按期完成訂單，從而對收入產生不利影響。當前情況如此複雜，我們看到很多小型肉類工廠已經關閉，甚至一些大品牌也有工廠被迫停產。”
分析師認為，巴西可屠宰牲畜供應方面並沒有在短期內出現明顯改善的跡象，所以未來幾個月該行業的狀況主要取決於國家經濟的改善以及國內消費市場的恢復。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
