巴西雞肉，豬肉和雞蛋等肉製品價格將進一步上漲
2021/06/03
巴西的屠宰場稱生產成本增加並需要尋求政府説明。另一方面，經濟學家看到了物價上升的趨勢，但表示公司將發現很難將所有成本都轉嫁給消費者，因為目前巴西失業率居高不下，收入下降。
隨著2020年巴西牛肉價格的飛漲和疫情期間家庭收入的下降，消費者不得不轉而購買更便宜的雞肉和雞蛋等其他蛋白質產品，即使這些食品的價格也有所增加。並且，在5月21日，巴西動物蛋白質協會(ABPA)警告聯邦政府，由於該行業的生產成本居高不下，這些蛋白質產品的“價格可能會在未來幾個月內進一步上漲”。
根據巴西國家地理統計局（IBGE）的資料顯示，整雞的價格在過去12個月內上漲了14％，而切塊雞肉的價格上漲了13.5％，雞蛋的價格上漲了7%。在豬肉產品中，香腸的價格上漲了30%，熱狗的價格也上漲了12%。
例如在聖保羅州，人均需要花費13黑奧購買一公斤熱狗，而在一年前，只需花費10黑奧。
此外，屠宰場的成本上升也與國際市場上玉米和大豆價格的上漲有關，因為這使得動物飼料更加昂貴，此外還有柴油和包裝成本。
由巴西農業研究公司（Embrapa）計算的生產成本指數 (ICP) 顯示，2021年4月份生產雞肉的成本比 2020 年同期增加了39.79%。而生產豬肉的成本增幅為44.5%。Embrapa表示未對雞蛋進行此項調查，但表示巴西該行業絕大部分商家的成本都有所增加。
屠宰場要求政府採取一系列措施來應對這種情況，例如激勵措施，以及降低進口玉米和大豆的成本，儘管巴西也是這些穀物的主要生產國。
政府表態
巴西動物蛋白質協會向聯邦政府提出的一系列要求，主要是為了採取措施降低玉米和大豆的進口成本，因為這些成本主要用美元計價，因此價格昂貴。瓦加斯基金會 (FGV) 巴西經濟研究所價格指數協調員布拉茲（André Braz）說道：“巴西的貨幣仍然被低估，預計今年將收于 5.30黑奧。”
屠宰場的主要訴求：
暫停收取對從非南方共同市場國家進口穀物的商業船舶續期的附加貨運稅；
暫停收取從南方共同市場以外的國家購買玉米和大豆的收入稅(PIS/COFINS)。這對於出口公司來說已經實現，但該部門希望將其擴展到向巴西國內市場銷售的公司；
暫停收取巴西國內市場運費的PIS和Cofins。
巴西經濟部農業政策和農業環境事務副部長羅傑裡奧（Rogério Boueri Miranda）表示，已下達了商船稅的問題，並制定了4199/2020號法案，即BR do Mar。他說道：“該法案國會已在處理中。行政部門的部分已經完成，目前取決於立法議程。”
此外，屠宰場還要求在巴西種植玉米和冬季穀物的激勵政策。對此，農業部表示正在制定政策，並將在2021/2022年豐收計畫發佈期間公佈。
該部門還希望政府授權進口尚未獲得巴西科技部生物技術安全委員會 (CNTBio) 批准的轉基因玉米類型。巴西動物蛋白質協會主席桑廷（Ricardo Santin）解釋說道：“我們希望獲得緊急授權，以確保能夠將這種玉米僅用於飼料而不是用於種植。” 據他介紹，該協會希望購買的玉米種類比巴西目前正在購買的穀物便宜。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
