寒潮侵襲巴西，將推高食品價格
2021/07/29
預計巴西將達到今年內的最低溫度，作物損失將被轉嫁給消費者。
本週三（28日），能使體感溫度降至零下25℃的寒潮到達巴西。當天上午，南里奧格蘭德州已經有創紀錄的降雪，預計該州在晚些時候和第二天會有更多降雪和凍雨。在里約州，天氣變化將引起高達4米的海浪。
預計巴西南部地區將在24小時內錄得今年的最低溫度。在東南部地區，預計最低溫度將在週五（30日）或週六（31日）之間出現。
新一波強冷空氣將對該國的農作物和食品價格都構成威脅。伴隨著氣溫驟降和霜凍，可能會對農作物造成影響，並對南部和東南部的部分地區的食品價格產生壓力。
如果作物受到損失，包括咖啡、蔬菜和水果在內的食品價格都會上漲。
寒潮在27日開始進入南里奧格蘭德州，28日抵達中西部和東南部。預計冷空氣將導致多個州的急劇降溫。
聖保羅州農業和畜牧業聯合會（Faesp）指出，這一現象使農業生產者在保持產出和價格談判方面都備受挑戰。咖啡、玉米、甘蔗、小麥、香蕉和木薯等作物可能因這次冷鋒的到來而受損最嚴重。
瓦加斯基金會農業研究中心（FGV Agro）的研究員塞里加蒂（Felippe Serigati）表示，氣溫引發了人們對田間作物的擔憂。如果農作物受到損失，那麼肯定會波及到消費者。
塞里加蒂說：“這種對食品價格的影響並不會立即傳遞到超市售價，但它仍然會發生。對於像蔬菜這種週期較短的產品，影響往往來得更快。”
他指出，本月米納吉拉斯州的咖啡種植園已經被霜凍破壞。由於巴西市場世界上最大的咖啡生產國。國際市場上的咖啡價格隨之上漲。
在上周累計升高20%後，阿拉比卡咖啡期貨合約在本週一再次上漲10%。隨著新寒潮的預期，米納吉拉斯州的農業生產者依然保持警惕。
“情況令人擔憂。20日出現的霜凍已經影響了米納斯和聖保羅的咖啡生產城鎮。目前人們仍然保持警惕。”米納吉拉斯州農業聯合會（Sistema FAEMG）的分析師說。
FAEMG稱，該州的其他作物也有損失，包括甘蔗、柑橘、穀物、牧場、水果和蔬菜等。
聖卡塔琳娜州政府的關聯企業——農業研究和推廣公司（Epagri）也對作物損失的風險做出預警。
Epagri協調員維嘉（Sergio Neres da Veiga）表示，霜凍會對聖卡塔琳娜州處於萌芽期的水果種植園造成損害，比如桃子。許多作物已經在開花，低溫和霜凍會造成傷害。
維嘉指出，蔬菜種植也會受到低溫影響。“這會影響價格，而且影響可能來得很快。例如霜凍可能導致生菜和捲心菜死亡，這將使這些蔬菜減產15到20天。”他說。
在帕拉那州，已受到上個月霜凍影響的玉米作物可能會因新的冷鋒而遭受更大的損失，導致該州的收成預期減半。由於雨量不足和之前大豆生產的延遲，作物的播種已被推遲，因此生產者可能會受到嚴重損失。
帕拉那州農業和供應處的農村經濟部門（Deral）負責人指出，對玉米的樂觀價格使生產者將該州的玉米種植面積擴大了7%，也使生產者承擔了更多風險。現在除了缺水和蟲害，他們還必須面對霜凍。
因此，之前預計的1400萬噸收成應該會減少到最多700萬噸。這也會影響到最終消費者的價格，因為帕拉那州的玉米主要用於內部消費以及飼料。
生產商表示，肉類產量有所增加，但沒有任何人預料到種植的延遲和這次霜凍。因此價格應該會被推高，消費者會成為最終的買單者。
帕拉那州的小麥也受到了天氣的影響，因為上周約有9%的種植園處於開花期，更容易受到霜凍的影響。
由於南里奧格蘭德州的農民能夠在正確的時間種植玉米，收穫幾乎已經結束，因此預計該州的玉米不會遭受損失。但是如果小麥作物從八九月開始遭受強烈的霜凍，那麼小麥就會讓人擔憂。
在已經習慣了此時嚴寒的聖卡塔琳娜州，生產者也投資於冬季作物，尤其是穀物。即使如此，也不能排除遭受損失的可能性。主要是小麥、大麥和燕麥可能會遭受一些損失，不過與帕拉那州相比會好很多。
巴西的乾旱已經降低了幾種作物的收成預期，包括咖啡、蔗糖和第二季玉米。市場從業者表示，儘管整體影響不大，但巴西一些甘蔗農場仍有高達35%的作物被霜凍破壞。巴西的糖產量可能會下降。
葡語原文連結：
https://g1.globo.com/natureza/noticia/2021/07/28/previsao-do-tempo-280721.ghtml
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
