聯合國認證！淮安成第五個城市入選「世界美食之都」
2021/11/09
央視新聞報導，11月8日下午，聯合國教科文組織官網公佈新一批49個城市加入聯合國教科文組織創意城市網絡，淮安成功入選「世界美食之都」，成為繼成都、順德、澳門、揚州之後，中國第五個躋身「世界美食之都」行列的城市。
淮安是淮揚菜的重要發源地和傳承地，此前已被授予「中國淮揚菜之鄉」、「中國食品名城」等稱號。淮揚菜始於春秋、盛於明清，是中共建政後「開國第一宴」的基準菜系。淮安現存名菜名點1300餘種，有298道入選省級非遺。
中國美食文化享譽世界，淮安入選「世界美食之都」，有利於推進淮揚美食的國際交流，讓越來越多的人感受到淮安濃郁的文化底蘊和獨特的城市魅力。
編輯 / 李斌
【巴西華人資訊網】
