巴西玻璃短缺致酒瓶供應不足 或將影響夏日暢飲
2021/12/16
據報導，巴西玻璃行業從2020開始就面臨重重困境，影響了玻璃容器的製造。如今隨著夏天的到來和疫情的好轉，酒吧和餐飲業可能面臨酒水供應不足的局面。
巴西環球網14日報導，2022年的夏天是酒吧和餐飲業最期待的時節：人們更願意出門消費，全國範圍內新冠疫苗接種的快速推進甚至可能使整個行業恢復疫情前的繁榮。然而市場上玻璃的短缺使得供應給酒吧的啤酒交貨延遲、庫存減少，餐廳中的高價酒也面臨相似的困境，其中包括瓶裝葡萄酒和烈酒。
小小玻璃瓶影響整個餐飲業
一些主要的啤酒生產廠家表示啤酒不會斷貨，但更令他們擔心的是，如果玻璃產能無法提高，玻璃瓶持續短缺會使企業成本增加、利潤空間降低。
據巴西酒吧和餐館協會（Abrasel）稱，這個夏天，旅遊城市的餐飲銷售額將增加約30%，而在一些小城市，營業額甚至可以翻倍。市場上玻璃短缺的情況已持續至少一年，但此前玻璃銷售量甚至可能低於生產量，因此緊缺情況通常可以迅速被解決。
聖保羅市（São Paulo）的O Pasquim和Vero Coquetelaria等酒吧的合夥人溫貝托·蒙霍茲（Humberto Munhoz）指出，為解決啤酒短缺問題，他們不得不聯繫新的分銷商，甚至曾去超市解決補給問題，沒有土豆可以找別的東西替代，但如果沒有啤酒，客人肯定會流失。
來自里貝朗普雷圖市（Ribeirão Preto）Mirai餐廳的蒂亞戈·海希達（Thiago Hyashida）表示，在瓶裝酒庫存最短缺的時候，他們會用其他品牌的酒或罐裝酒來應急，儘量不讓客人無酒可喝。
玻璃行業產能差是主因
據瞭解，玻璃包裝的短缺並不是最近才出現的問題。根據巴西玻璃工業協會（Abividro）的說法，巴西在很長一段時間內都沒有在提高玻璃行業的生產力和興建基礎設施上進行投資，最終導致2020年出現了玻璃短缺的局面。
疫情暴發導致多個生產行業停工減產，減少了玻璃訂單，而在復工後，遇到了2020年巴西葡萄酒銷量爆發式增長，玻璃訂單逐漸累積。除此之外，疫情期間，由於酒吧關閉，巴西人只能在家飲酒，對於啤酒廠而言，這意味著對玻璃瓶啤酒的需求增加，而可回收包裝的啤酒銷量減少。
玻璃行業或迎變革但近期內無法實現
好消息是玻璃短缺問題將迎來改進方案。2021年，行業內宣佈將在巴西新建兩家玻璃工廠並擴建另外兩家工廠。這將有助於緩解全國啤酒、葡萄酒和其他玻璃容器的供應緊張問題。
其中，法國公司Verallia宣佈將投資6000萬歐元，將其位於米納吉拉斯州（Minas Gerais）的玻璃製品工廠產量增加一倍，玻璃瓶產能將從每天120萬瓶升至250萬瓶左右。Verallia還將向南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）的Campo Bom投資8000萬歐元，該工廠將供應葡萄酒、起泡酒和其他烈酒酒瓶，產能預計將從每天70萬瓶躍升至130萬瓶。但遺憾的是，2023年下半年開始兩家工廠才能實現產能的提升。
此外，全球最大玻璃容器生產商Owens-Illinois還將為巴西的兩家新工廠注資1.8億美元，工廠的具體地點還未公佈。兩家工廠都將在2023年下半年開始運營。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
