幼稚班老師陳昱潔教小朋友和家長如何搓湯圓
歲末年終慶團圓，新澤西新海中文學校於12月18日舉辦冬至吃湯圓，全校師生自己動手作，老師示範如何搓湯圓，學生們發揮創意，捏成各種不同形狀的湯圓。新海行政人員則在廚房裡忙著煮湯圓，同學們喝著甜甜的湯圓，開心地説還要再來一杯。
林美華、林依靜、江海寧(右至左) 和同學們一起吃湯圓
新海中文學校校長楊一中表示，新海每年都舉辦冬至吃湯圓的活動，已經成為傳統。在臺灣冬至原本是慶祝豐收的節慶，現在冬至是慶祝團圓的日子，吃白色和粉紅色甜湯圓，象徵家族團圓跟財富。老師示範給小朋友和家長看如何搓湯圓，學生將自己動手搓好的各式各樣湯圓裝袋帶回家。廚房裡行政人員則忙著煮湯圓，除了有一般的白色和粉紅色小湯圓，還有包紅豆餡和芝麻餡的大湯圓，大家都讚不絕口，忍不住多吃幾顆。
新海中文學校行政人員幫忙煮湯圓
林美華老師(左一)示範如何煮湯圓給學生看
全美中文學校聯合總會副總會長江海寧也受邀参加，她表示冬至吃湯圓的活動非常好，不但能讓同學們自己動手搓，又能品嚐傳統美食，並且藉由活動了解中華文化，冬至是一年中白天最短，晚上最長的一天。傳統習俗中有“吃湯圓，大一歲”的說法，象徵來年平平安安、圓圓滿滿。
（新聞來源：僑務委員會）
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