巴西聖保羅聖誕食品熱賣 菲力牛排和火雞漲價超20%
2021/12/28
巴西經濟研究基金會（Fipe）近日的一項調查指出，與去年同期相比，今年聖保羅州（São Paulo）耶誕節日食品的價格平均上漲了11.8%。
巴西G1網站12月23日報導，根據調查資料，2020年聖保羅州一整套聖誕食品的成本為309.86黑奧，而今年的這項費用已增至346.41黑奧以上。在耶誕節傳統食品中，平均價格漲幅最高的節日食品是菲力牛排，與2020年同期相比上漲了30.78%。其次是火雞，平均價格上漲了23.83%。然後是綠橄欖，平均漲價23.76%。此外，今年耶誕節大麵包（Panettone）的價格平均上漲了21.81%，鱈魚同比上漲21.27%。
儘管大部分聖誕食品的價格呈上漲趨勢，但也有部分商品價格出現下降。例如，桃子平均價格同比下降了6.81%，豬肉（尤其是豬腰條肉）均價與去年耶誕節相比下降了7.7%。
今年有大量居民向專門製作聖誕大餐的企業訂購整套或部分晚餐。麵包師利吉雅·戈麥斯（Lígia Gomes de SáCorreia）表示，為了完成節日訂單，她每天需要工作19個小時以上。
她說道：“從11月中旬開始，我每天早上5時起床，晚上23時30分左右才能上床睡覺。一周七天，我每天都在工作。我需要一直工作。除26日和27日的聖誕派對訂單外，30日及之後的新年晚餐和甜點的訂單也需要完成。現在甚至已經有人已經開始預訂明年1月初的訂單。”
麵包師指出：“今年的訂單數量也確實增加了，約相當於去年的三倍。去年更多的是訂購紀念品，所以很多人想要‘裝有3個迷你麵包的套盒’，而今年沒有人有這樣的需求。人們一般會訂購幾種甜點，且他們預訂的薑餅乾套裝數量比去年大得多。”
目前最受歡迎的是定制薑餅乾、水果蛋糕和奶油餅乾，它們被裝在一個耶誕節元素形狀的容器裡。
經營一家義大利餐廳的商人馬塞洛·穆尼茲（Marcelo Muniz）表示：“今年我們預計情況非常樂觀。由於新冠病毒大流行，去年的情況非常複雜。我們認為今年有更多人想要一起聚餐，所以今年的業績與去年同期相比將出現顯著增長。截至22日，我們已經預定出去22個聖誕食品籃，且還在不斷收到新的訂單。”
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
