作為巴西人主要食物之一 普通豆類竟有約1/3農殘超標？
2022/05/23
巴西農業、畜牧業和食品供應部（MAPA）近日公佈的一項最新調查結果顯示，作為巴西人日常生活中的主要食物之一，約三分之一普通豆類的農藥殘留量超標（或含有禁止使用的農藥成分）。
巴西5月18日報道，數據顯示，2019年收集的豇豆樣本和普通豆類樣本中，分別有89%和32%不符合標準。2020年所收集樣本中，這兩項比例分別為77%和37%。
MAPA自2008年開始實施“全國植物源性產品農藥殘留與污染物控制計畫（PNCRC/Vegetal）”。除檢測農藥殘留含量外，該計畫還對國內市場和出口海外的蔬菜進行有害化學物質（如砷和鉛）和生物（如沙門氏菌）的含量檢測。
在最新調查中，MAPA對2019年至2020年間收集的37種蔬菜樣本進行了分析。結果發現，除豆類外，辣椒和草莓中也有高比例樣本的農藥殘留檢測不合格。
根據巴西環境和可再生自然資源管理局（Ibama）發佈的一項調查報告，國內最暢銷的農藥草甘膦是豇豆和普通豆類中殘留的主要農藥類型。這種農藥殘留物可對人體產生長期影響，其中部分與抑鬱症、阿爾茲海默症和帕金森氏症等疾病有關。
調查也發現了100%符合農藥殘留物標準的農產品，如大米、咖啡和蘋果。然而，巴拉那聯邦大學（UFPR）農藥使用及其對人類和環境健康影響觀察站協調員吉爾赫姆·阿爾伯克基（Guilherme Albuquerque）認為，符合標準並不意味著它們對消費者來說不存在健康風險。他說：“巴西採用的農藥最大殘留限量標準與其它國家多有不同，這裏允許使用的很多農藥在其他國家可能是禁止使用的。所以這樣（符合標準）算安全嗎？”
聖保羅大學（USP）地理學院教授拉莉薩·龐巴迪（Larissa Bombardi）指出，巴西和歐盟地區對農藥最大殘留限量的標準有很多差異。她說：“MAPA認為檢測結果表明這種農產品是安全的，但這一結論是基於一種未被廣泛採用的測量標準得出的。如果MAPA將測量結果交給法國或德國的專家進行分析，那麼有可能得出完全不同的結論。”
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
