參加瓜地馬拉“茶節” 體會杯中的瓜地馬拉風味
2022/10/24
11月5日至6日，瓜地馬拉將迎來2022年“茶節”（el Festival del Té 2022），瓜地馬拉民眾將有機會探索瓜地馬拉城（Ciudad de Guatemala）和安提瓜市（Antigua）的80多個“茶站”，品嘗並購買自己心儀品種的茶葉。
瓜地馬拉報導，“茶節”由安提瓜市茶葉組織“Pachamama Blends”主辦，得到了瓜地馬拉旅遊協會（Inguat）和安提瓜市政府的支持，以及工業銀行、媒體“Guatemala.com”、安提瓜皇家酒店等多個機構的贊助。該節日旨在號召各個酒店、餐館和咖啡館共同參與促進茶文化的傳播。
據介紹，節日期間，民眾能夠在各個茶站品嘗到免費的茶葉，並觀看茶葉展覽。主辦方將製作一幅“地圖”，內含各個茶站所在位置，“打卡”滿10個茶站後，就可以獲得一份小禮物。
據主辦方介紹，瓜地馬拉的氣候條件有利於種植各種作物，因此瓜地馬拉是拉丁美洲為數不多的茶葉生產國之一。瓜地馬拉茶文化的發展也有利於督促人們注重健康管理。
瓜地馬拉種植歷史最悠久的茶葉品種之一是“Chirrepeco”。“Chirrepeco”一詞源自土著語言凱奇克語（Q’echi’），意為“在石頭邊緣”。這種茶的起源可以追溯到1967年，最早由德國人在瓜地馬拉上韋拉帕斯省科萬市（Cobán,Alta Verapaz）的“Chirrepec”村種植，德國人離開後，茶葉的種植技術被傳承了下來，並逐漸發揚。如今，這種茶的種植、採摘和晾曬等，無一不展示著瓜地馬拉人的智慧。
目前，“Chirrepeco”是瓜地馬拉最受歡迎的茶之一，許多瓜地馬拉人都將它作為咖啡的代替品。據估計，50%的瓜地馬拉家庭會喝這種茶。“Chirrepeco”茶具有多種功效，如降低糖尿病和胃炎的患病率、減少膽固醇和重金屬在人體內的積累、強化大腦、改善血液迴圈、放鬆心情等。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
