巴西第15屆校園派對在聖保羅開幕 3D列印食品是亮點
2023/07/30
26日，巴西第15屆校園派對（Campus Party）在聖保羅（São Paulo）開幕。校園派對是巴西最重要的技術創新活動之一。
巴西網站“G1”報導，今年的主要比賽主題為“印表機廚師”（Printer Chef），即使用3D列印機制作食物。比賽活動參與者、工程師盧卡斯·維尼修斯·馬吉納多（Lucas Vinicius Maginador）表示：“我們對宏量營養素（碳水化合物、脂肪和蛋白質）、微量營養素和組合物進行了研究。根據研究結果，人們可以設法製備一些可以添加其他物質的基礎營養麵糊。”
食物的結構和外觀設計是在電腦上完成的，然後“印表機廚師”可以通過3D印表機用準備好的麵糊製作食物。
巴西校園派對運營企業總裁托尼科·諾瓦斯（Tônico Novaes）指出：“我們希望尋求一種有效方式，對賴以生存的宇宙進行一場徹底變革。不久之後，人們將有能力通過3D印表機生產肉類，無需宰殺任何動物。現在的素食主義者以後可能就吃肉了。這是我們希望‘印表機廚師’比賽接受的一項挑戰。”
截至30日，本屆校園派對預計接待遊客10萬人次，其中1.2萬人為技術研發者。活動還邀請了500名不同領域專業人員前來演講，其中包括知名科學家斯蒂芬·霍金（Stephen Hawkings）的女兒露西·霍金（Lucy Hawkins）。
除比賽和講座外，校園派對還為兒童和成人遊客提供了娛樂、學習以及瞭解各項技術的空間。舉例來說，本次活動為導電技術設置了一個展示空間，演示使用“香蕉鋼琴”（與不同電極相連的一排香蕉）將電能傳輸到電腦的過程。
諾瓦斯稱：“我們希望吸引更多年輕人才，鼓勵他們在社會中發揮先導作用，向其他人展示未來可能研發出的、能夠為社會帶來積極影響的、有益於全人類的東西。”
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
