三年半漲38% 巴西聖保羅“公斤飯”吃不起了？
2023/08/05
巴西聖保羅市（São Paulo）的餐飲似乎越來越貴。根據巴西聖保羅消費者保護機構Procon-SP的一項調查結果，自疫情暴發以來，該市的自助式“公斤飯”價格一直在上漲。
“CNN”巴西網站8月1日報導，Procon-SP的資料顯示，今年6月，聖保羅市的“公斤飯”均價為每公斤79.4黑奧，相比於該機構首次進行該系列調查時（2020年1月）上漲了38.1%。與此同時，巴西的全國居民消費價格指數（INPC）累計增幅為26.36%。
這項調查由Procon-SP下屬消費者保護學院的情報與研究中心（NIP）與巴西社會經濟統計資料研究所（Dieese）共同完成。研究人員通過電話訪問，調研了聖保羅市五個地區的350家餐館的價格。調查指出，即便與2022年同期的均價（每公斤71.91黑奧）相比，“公斤飯”的平均漲幅也達到10.5%。
對此，Procon-SP的研究專案負責人馬庫斯·維尼修斯·普霍爾（Marcus Vinícius Pujol）表示，造成價格“狂飆”的原因之一在於，結束疫情限制後，消費者外出就餐的需求增加。人們越來越多地走上街頭就餐，還有越來越多的公司正在逐步恢復線下辦公。
此外，天然氣、食材和電力價格的上漲可能也起到了推波助瀾的作用。這些成本直接影響了消費者支付的價格。但普霍爾同時指出，從目前的增長趨勢來看，未來幾個月，“公斤飯”的價格會趨於穩定。
調查還提到，如果僅考慮價格固定的自助餐館，消費者每餐的均價為50.78黑奧。在提供每日特價套餐的餐館中，每餐均價為30.69黑奧。而對於那些專門從事自助式“公斤飯”的餐館來說，每餐的花費則平均達到75.54黑奧。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
