由僑務委員會策劃的「2024臺灣美食國際巡迴講座」於8月12日來到密西根，為當地僑胞帶來一場豐盛的美食饗宴。本次活動由密西根僑務委員盧蔓菁統籌，並由世華密西根分會及馮紀漪紀念基金會共同承辦，2位名廚彭建治教授和郭宏徹行政主廚親臨現場，為僑胞們呈現一道道充滿家鄉味的料理，撫慰大家的思鄉之情。
各國領事、密西根州參議員及政要與委員長徐佳青、處長類延峰及僑務委員盧蔓菁共享經典地道臺灣料理
當天晚宴座無虛席，共有150位貴賓出席，包括密西根領事團、僑務榮譽職領袖、社團負責人及僑胞鄉親都熱情參與。主廚們精心準備了龍蝦沙拉、烏魚子、五味透抽、金沙蝦球、刈包、麻油雞飯等經典台式料理，搭配精緻的雕花擺盤，讓賓客們在視覺和味覺上都享受到無與倫比的饗宴。晚宴也特別邀請了日本、墨西哥、比利時及韓國等國駐底特律的領事及其家人，臺裔密西根參議員張理也帶著父母一同前來，共同品味來自臺灣的珍饈美味，藉由美食展現臺灣的軟實力，開展最美好的美食外交。
僑務委員會委員長徐佳青在晚宴開始前，以多種語言向來賓致意，並介紹僑委會自2010年起開始策劃的「臺灣美食國際巡迴講座」。今年特別從臺灣各地邀請多位傑出主廚，巡迴全球18個國家的主要城市，將臺灣美食推向國際餐桌，讓世界認識臺灣的飲食文化。徐委員長也特別感謝盧蔓菁委員為此次晚宴的策劃與付出。
徐佳青也藉此機會與僑胞相見歡，聆聽僑胞們的心聲與建言
駐芝加哥辦事處處長類延峰在致詞中提到，臺灣不僅以半導體產業、熱情好客與多元文化而聞名，臺灣料理同樣是大家的驕傲。美食是一個讓我們結交朋友、增進彼此理解的絕佳途徑，這也是臺灣文化的獨特魅力。盧蔓菁也表示，臺灣美食真實地反映臺灣的文化與歷史，充分展現了臺灣的風土人情。
兩位主廚在廚房辛苦工作的身影，為臺灣美食外交盡心盡力
值得一提的是，由於場地限制，此次活動僅能提供150個席次，報名一經開放便迅速額滿。能夠參與晚宴的僑胞們感到無比幸運，有些人在看到第一道六福拼盤上桌時，甚至感動到熱淚盈眶。
主廚受到僑胞熱烈歡迎，來賓爭相與之合影留念
晚宴接近尾聲時，兩位主廚登場，受到了現場賓客的熱烈歡迎。大家爭相與主廚合影、握手，感謝他們不遠萬里將臺灣的美味帶到密西根的餐桌上。許多僑胞表示，希望今後每年都能邀請主廚來到密西根，讓大家再次享受這樣難得的美食盛宴。
（新聞來源：僑務委員會）
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