據巴西媒體報導, 巴西近代史上最嚴重的乾旱已經影響了巴西人家庭餐桌上重要食品的價格，例如水果（尤其是柑橘類水果）和肉類（例如傳統的牛排）。
此外，自1月份以來一直在上漲的研磨咖啡，與8月份相比，9月份又上漲了4%。這是巴西地理與統計研究所 (IBGE) 本週三 (10月9日) 發佈的通脹資料所顯示的。
IBGE食品通脹研究員鄧尼斯解釋說，在水果組中，最大的亮點是柑橘類水果的價格上漲，例如檸檬，9月份比8月份上漲30.4%，梨橙同期增長了10%。
肉類價格也是一大亮點，平均漲幅為2.97%，這是自2020年12月上漲3.58%以來的最大漲幅。
IBGE 通脹研究經理安德列·阿爾梅達解釋說：“氣候問題、缺雨、氣候乾燥、嚴重乾旱（影響牧場）導致 9 月份肉類價格上漲。”
接下來，看看乾旱如何影響檸檬、柳丁、肉類和咖啡的價格。
檸檬價格漲幅本月最高：30.4%。
應用經濟學高級研究中心 (Cepea/Esalq) 的水果和蔬菜研究中心（ HF Brasil） 在一份報告中解釋說，由於缺乏降雨，9 月初田間檸檬的產量大幅下降。 整個月供應量持續減少，同時聖保羅的熱浪推動了對該水果的需求增加。
乾旱也影響了水果的品質。因此，由於檸檬不符合國際市場要求的標準，一些出口被取消。
柳丁的價格漲幅本月最高：10%（梨橙）。
自2023年底以來，柳丁價格已經持續上漲，預計情況短期內不會好轉。除了乾旱之外，高溫和綠化病的發生也會損害收成，從而降低水果的品質和生產力。
水果和蔬菜研究中心（ HF Brasil）表示，主要亮點是梨橙，其田間價格已達到歷史水準。除了乾旱導致水果產量減少外，工業和零售對水果的需求也很高。
面對供應有限和需求不斷增長的情況，來自主要產區聖保羅和米內羅三角地區的柳丁買家開始轉向巴伊亞州和伯南布哥州供應市場。
肉類漲幅本月最高點：2.97%。
IBGE 分析師鄧尼斯·科爾多維爾示，肉類價格上漲與氣候乾燥和降雨不足有關，這會影響牧場的品質。由於牧場植被較少，動物需要更長的時間才能增重。
他表示：“傳統上，第二學期的特點是天氣乾燥，降雨量較少。上半年，肉類價格持續下跌。 9 月份，受乾旱影響，牧草品質下降，肉類產量增加了近 3%”。除了乾旱之外，該國九月份還經歷了火災，也影響了牧場。
肉類價格的上漲分佈在不同類型的肉類中。沙朗肉上漲3.79%，後臀肉上漲3.02%，菲力牛排上漲2.47%。在 IBGE 監測的 18 種肉類價格中，只有兩種（羊肉和裡脊肉）降價。
咖啡漲幅本月最高：4%。
今年8 月份，每公斤烘焙研磨咖啡零售均價達到 39.63 黑奧，這是巴西咖啡工業協會 (Abic) 自 1997 年開始的歷史系列記錄中的最高記錄。考慮到一段時期內通貨膨脹的變化。
巴西價格上漲的大部分原因恰恰在於三年來一直影響農作物的天氣問題，這些問題減少了收成，給生產者和行業帶來了不確定性。
2021年，霜凍對許多農作物造成損害。乾旱也出現了，並帶來了熱量，這種情況從去年開始將再次影響種植園。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
