維生素B群是很受歡迎的保健食品，但該何時吃最好？對此，營養師劉雅惠表示，B群其實是由不同的維生素B所組成，若想要提神，應選擇以B1為主的B群；而想幫助睡眠，則可以選擇含B3、B6、B12的配方。假如服用綜合型B群後，還是很有精神，建議早上服用較佳。
劉雅惠在個人粉專發影片表示，有些人吃B群想要睡覺，但有人吃了卻精神超級好，那究竟要選早上還是晚上服用？她說，其實B群就是一整群的維生素B，從B1到B12，若前一晚熬夜，早上想要精神好一些，應選擇B1比例比較高的保健食品，有助於能量代謝，從而達到提神的效果。
劉雅惠接著說，B群裡面有B3、B6，以及B12，能幫助色胺酸轉化成血清素，並進一步於夜間生成褪黑激素，因此想要良好的睡眠，因選擇此3種成分較高的配方。
劉雅惠提醒，很多人都很喜歡買高劑量B群，就真的不要睡前吃，因為每個人的缺乏狀況搭配不同的營養素，都會有不同的情形。若吃了綜合型的B群，還是很有精神，那就可以選擇早上服用。
除了透過保健食品補充B群外，營養師吳悅慈先前提到，透過天然食物攝取，也是很不錯的選擇。像是雞肉、鮭魚、糙米富含B1；豬肝、麥片、乾香菇含B2；巴西蘑菇、乾香菇、花生可補充B3；豬肝、雞胸肉、雞蛋含B5；乾海帶芽、葵瓜子、乾木耳富含B6；牛肝、雞蛋、鮭魚含B7；鷹嘴豆、豬肝、毛豆含B9；蜆子、九孔、紫菜可補充B12。
至於哪些族群容易缺乏B群？吳悅慈點出，包括過量飲酒、壓力大、咖啡因攝取過量族群；以及特殊用藥情形，像是服用避孕藥、抗生素、利尿劑等；還有年長者、透析治療、胃部切除手術等，都該特別注意，可藉由補充天然B群來幫助身體紓壓，以及維護代謝系統。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
