根據巴西農業和畜牧業部於2024年9月6日發佈的一項法令規則，從3月4日起，在巴西國內各大市場和商超內直接出售給消費者的雞蛋產品上，生產商必須在蛋殼上標明保質期到期日期和生產企業的註冊編號。該法令規定，在該部註冊的雞蛋生產企業必須在180天限期內開始遵守該項新規定。
該法令還規定，用於對蛋殼進行標記的墨水必須是專門用於雞蛋等食品的，並且不得對產品造成污染風險。該法規條例旨在提高雞蛋消費者的食用安全，同時確保在發生雞蛋污染或其他問題時的產品可追溯性。
雞蛋是巴西人經常食用的食品，主要是因為雞蛋是一種優質蛋白質選擇，而且價格歷來低於肉類產品，同時也是素食主義者的蛋白質補充和替代選擇。但在上周，由聖保羅大學路易士·德凱羅斯農業學院下屬的應用經濟高級研究中心（Cepea）監測的5個地區的雞蛋平均價格卻創下了歷史最高紀錄。雞蛋漲價原因是出口增加導致的國內市場供應量減少，同時又因為巴西國內肉類產品價格上漲引發的對雞蛋產品的需求增加。據統計資料顯示，與今年年初相比，大聖保羅都市區的白皮雞蛋平均價格上漲了45.2%，紅皮雞蛋平均價格上漲了46.2%。
雞蛋價格可能成為總統政府的反對派探討的另一個問題。盧拉在2月6日表示，巴西人應該停止購買他們認為昂貴的東西，他的言論引發了廣泛批評。今年1月，巴西總統府民事辦公室主任魯伊·科斯塔（Rui Costa）也曾發表過類似言論，他建議消費者將2024年價格創下新高的柳丁換成其他水果。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
