臺灣美食國際巡迴講座於5月3日行腳至波士頓，此場講座由麻州波克萊臺灣商會籌劃，邀請臺灣國宴主廚溫國智及助理主廚陳瑞昌於Newton Hyde Community Center示範製作經典臺菜。駐波士頓文化辦事處處長廖朝宏，副組長許欽琮、文教中心主任高家富、僑務委員郭競儒、麻州眾議員暨亞裔小組主席Donald Wong、麻州眾議員Amy Mah Sangiolo 及Greg Schwartz、牛頓市議長Marc Laredo、牛頓高地社區主委John Rice、Medford市議員Justin Tseng、和紐英崙中華公所主席雷國輝等貴賓皆受邀出席。
(右起) 圖為臺灣美食國際巡迴講座主廚溫國智、麻州波克萊臺灣商會會長陳奕如、僑務委員郭競儒、駐波士頓文化辦事處處長廖朝宏、助理主廚陳瑞昌、文教中心主任高家富
高家富表示，臺灣美食講座除安排由僑委會遴派經驗豐富的名廚，並選在牛頓「臺灣日」舉辦，更增添臺灣的傳統美食特色。活動現場亦吸引麻州NewTV、Fig City News，及羅德島州波士頓環球報美食記者Alexa Gagosz等多家美國主流社區媒體記者前來採訪，將臺灣美食文化介紹予美國主流社區。
蒞臨講座貴賓包含 (左三起) 牛頓高地社區主委 John Rice、牛頓市議長 Marc Laredo、郭競儒、廖朝宏夫婦、麻州眾議員Donald Wong、Greg Schwartz、Amy Mah Sangiolo、Medford 市議員Justin Tseng、蔣宗壬夫婦、紐英崙中華公所主席雷國輝夫婦
麻州波克萊臺灣商會會長陳奕如歡迎大家體驗臺灣最具盛名的特色美食，更感謝僑委會及波士頓文教中心促成此次臺灣美食文化的推廣活動。商會將持續在大波士頓串聯人脈、凝聚社區，幫助臺灣企業連結美國市場及資源。
(左上起) 美食講座請到國廚溫國智示範臺菜製作，活動吸引美國主流媒體採訪
曾任多年僑委會世界巡迴廚藝表演主廚的溫國智，分享芋絲糕、臺式鮭魚羹、千層胡椒餅三道富有正港臺灣味的菜餚製作，包含料理烹煮時的小撇步，或因地制宜將土魠魚改為在美取材較為容易的鮭魚等巧思，讓異鄉僑胞不僅能做出家鄉美食，還能將經典臺菜上桌宴請國際友人。與會嘉賓觀摩並品嚐大師廚藝，收穫豐富。
臺灣美食國際巡迴講座嘉賓大合照
（新聞來源：僑務委員會）
【巴西華人資訊網】
