巴西食品科技公司Mahta成立於2019年，專注于利用亞馬遜地區特有食材開發粉狀食品。該公司近日宣佈獲得亞馬遜生物多樣性基金（ABF）2000萬黑奧投資，該基金由Impact Earth機構管理，彙集了巴西國家社會經濟發展銀行（BNDES）、索羅斯經濟發展基金、歐萊雅自然再生基金（L’Oréal Fund for Nature Regeneration）、CGIAR和ASN Impact Investors等投資方的資金。此次投資是公司迄今為止獲得的最大一輪融資，旨在擴大研發團隊、拓展供應商網路，並啟動零售管道銷售。目前，Mahta的收入主要來自線上訂閱模式，這一模式既能保證生產的可預見性，也能提前向食材供應商進行支付。該專案起源于對巴西堅果副產品中植物蛋白的發現。堅果油榨取後的殘渣通常被丟棄，而Mahta將其回收並製成粉狀的營養補充劑。此舉不僅減少了浪費，也為當地合作社開闢了新的收入來源。隨後，公司將產品線擴展到結合水果和堅果的配方。目前，Mahta使用15種來自亞馬遜法定地區不同區域的原料，包括可哥、巴庫裡果（bacuri）和庫馬魯（cumaru）。生產採用低壓冷凍乾燥技術（凍幹），可保留營養成分，這一技術也用於太空任務的食品生產。Mahta創始人兼CEO的Max Petrucci表示，本輪融資將用於研究專案，並加強現有由9名專家（其中3名博士）組成的團隊。另一重點是豐富高附加值產品，以提高利潤率並吸引更多的消費者。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
