近期，英國政府公布了一系列全新的動物福祉保護措施，其中一項重點是在英格蘭地區，禁止在龍蝦依然存活且具備意識的狀態下，將其直接放入滾燙沸水中進行烹煮。政府官員明確指出，「活煮」並非一種可以被接受的甲殼類動物宰殺方式，並承諾將發布替代性的處理指南，提供更為人道的選項。
根據多家外國媒體的報導顯示，類似的禁令其實早已在瑞士、挪威以及新西蘭等地實施，這些國家已將此行為視為違法。許多動物福利保護團體紛紛提出建議，認為可以改採電擊的方式，先將龍蝦擊昏，或者先將牠們放置在冰冷的空氣或冰塊之中，降低其體溫，再進行烹煮，這些方法都較為符合人道考量。
這項政府方案將章魚、螃蟹以及龍蝦等無脊椎動物，正式歸類為具有感知能力、能夠感受到疼痛的生物。慈善機構 Crustacean Compassion 的執行長 Ben Sturgeon 對此項計畫表示高度歡迎，他強調，當活生生且保有意識的動物被丟入沸騰的水中時，將會遭受長達數分鐘的劇烈痛苦，他認為這種行為屬於折磨，而且是完全可以避免的。他同時指出，像是電擊等替代方案，目前已經能夠實際應用。
除了上述措施，執政的工黨也同時公布了多項其他的政策，包括禁止使用籠子來養殖母雞，以及禁用母豬分娩欄；同時也會嚴厲打擊幼犬繁殖場的非法行為；此外，政府也將針對是否應該禁用狗隻的電擊項圈展開諮詢，並且將為養殖魚類引入更為人道的屠宰標準。
不僅如此，這項議案也同時收緊了狩獵方面的相關規定，明確禁止在野生兔子的繁殖季節進行射殺，並且將終止「追蹤狩獵」這種行為。「追蹤狩獵」指的是由騎手騎乘馬匹跟隨，然後讓犬隻去追逐人工佈下的動物氣味蹤跡。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
