日本每年開年後例行的黑鮪魚「初競標」今天（5日）清晨，在東京豐洲市場舉行，其中從青森縣大間町捕撈的一尾黑鮪魚，以5億1030萬日圓（約新台幣１億200萬元）最高價成交，創有紀錄可查的1999年以來最高價格。
綜合青森放送、日本放送協會（NHK）報導，今天一早豐洲市場的鮪魚批發場內陳列從日本全國以及世界各地港口運來的生鮮與冷凍鮪魚。拍賣一開始，批發業者代表致詞說：「希望能向東京、日本，甚至全世界展現鮪魚所擁有的力量，為整個水產業界注入活力。」
上午5時過後，隨著鐘聲響起，競標開始。在拍賣員氣勢十足的喊價聲中，一尾又一尾巨大鮪魚陸續成交。今年最高價鮪魚，是在青森縣大間町捕獲、重243公斤的黑鮪魚，以5億1030萬日圓成交。價格大幅超越2019年的3億3360萬日圓，創下自1999年以來的歷史新高。
這隻「第一鮪魚」得標業者是總部位於東京築地的連鎖壽司店「築地喜代村壽司三昧」。喜代村社長木村清表示：「看到那尾鮪魚就忍不住想要買下來，結果真的競標成功了。這個金額確實讓我有點吃驚，但希望能讓更多人吃到這條象徵好兆頭的鮪魚，大家一起變得更有精神。」他表示讓他決定出手競標的關鍵是外型和油脂，這隻鮪魚的肉質非常細緻，「我覺得吃起來一定很好吃。」
今年創紀錄的「第一鮪魚」平均每公斤約210萬日圓（約新台幣42萬元）。店家在築地總店將鮪魚解體後，將提供46家門市販售。據悉，這尾第一鮪魚可製作約1萬2000貫壽司。消費者可以平常價格品嘗到。今年是喜代村自2020年以來、睽違6年再次拍下第一鮪魚。
連續15年來最高價的日本第一鮪魚都來自青森縣大間町。
歷年第一鮪魚單尾成交價
2025年：2億700萬日圓
2024年：1億1424萬日圓
2023年：3604萬日圓
2022年：1688萬日圓
2021年：2084萬日圓
2020年：1億9320萬日圓
2019年：3億3360萬日圓
2018年：3645萬日圓
2017年：7420萬日圓
2016年：1400萬日圓
2015年：415萬日圓
2014年：736萬日圓
2013年：1億5540萬日圓
2012年：5649萬日圓
編輯 / 羅志光
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