過完年不少人變胖了，想要打瘦瘦針。肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，研究發現，體重超重或肥胖的中老年人，若在3餐前30分鐘，喝下500c.c的水，12周後可較未喝水的對照組，多減掉約2公斤，這是因為餐前喝水，除有物理性的飽足感之外，還能提高約30%的基礎代謝率，是最便宜的瘦瘦針。
基隆長庚紀念醫院健康檢查中心主任錢政弘在臉書粉專發文指出，在診間常有患者問他：「聽說用餐前喝水可以減重，是真的嗎？」這是真的，而且這種方法的原理，與現在最夯的瘦瘦針（GLP-1）藥物，有異曲同工之妙。
錢政弘指出，根據刊登在《Obesity》期刊的一項研究，研究人員以一群體重超重或肥胖的中老年人為受試者，將其區分為餐前喝水的實驗組與餐前未喝水的對照組，實驗組每天3餐前的30分鐘，喝下500c.c的水，結果顯示，12周後，相較於未喝水的對照組，喝水組平均多減掉了約2公斤。
錢政弘指出，上了年紀後，想要多甩肉2公斤，不是一件簡單的事，飯前喝水能瘦身，不只是心理作用，背後有兩大科學機制：1.提升基礎代謝率：飲水後的30至40分鐘，基礎代謝率最高可提升約30%。2.物理性飽足感：水分撐起胃部空間，觸發神經訊號傳遞「飽足感」，使單餐熱量攝取明顯減少。
錢政弘指出，飯前喝水其實是在模擬一種天然的生理回饋，與瘦瘦針（GLP-1）藥物的機制非常相似，減重不一定要追求昂貴的藥物，可從餐前喝水的習慣開始，搭配高蛋白、高纖飲食，就是最簡單的科學瘦身法。不過，雖然餐前喝水能幫助減重，仍應掌握以下「30、溫、適量」的原則。
掌握黃金時間
飯前30分鐘喝水最理想。水在胃中排空較快（約20至60分鐘），太早喝，水已排空；太晚喝，來不及撐胃，也不要邊吃飯邊大量喝水，以免稀釋胃酸影響消化。
水溫很重要
建議飲用溫開水，減少對腸胃過度的冷熱刺激。
3族群有禁忌
胃食道逆流、慢性腎臟病或心臟衰竭的患者，想要透過餐前喝水來減重，務必先與醫師諮詢，找出適量的喝水量，以免增加器官的負擔。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
