柳丁上還有蝸牛。（周麗蘭攝）
聲暉協進會學員採果準備做柳丁戚風蛋糕（周麗蘭攝）雲林縣聲暉協進會每年在年末時會做柳丁蛋糕，去年因找不到無毒有機柳丁而停做，斗六市長謝淑亞今年幫他們找到斗六百駿農場，百駿農場主要種西施柚與文旦，種了十棵柳丁給自己吃，這十棵已足夠聲暉協進會榨汁做蛋糕。
2011年斗六市長謝淑亞擔任縣農會總幹事時，在台北吃到柳丁戚風蛋糕，拜託聲暉協進會的聾啞孩子做看看，雖然一直沒有得到配方，但聲暉一年一年摸索，越來越進步。
聲暉的柳丁戚風蛋糕算是「地下版菜單」，只有熟客才知道，去年柳丁賈格好，無毒有機柳丁更是大受歡迎，聲暉找不到供貨的農夫，去年停做一年。
謝淑亞得知百駿農場園主蔡幸純為丈夫種無毒有機的文旦、西施柚、柳丁，向她央求那種給自己吃的十棵柳丁割愛賣給聲暉當食材，獲得蔡同意，28日前往採果。
斗六市長謝淑亞、縣議員林聖爵、斗六市農會總幹事張喬復陪同前往。百駿的柳丁看起來不美，但都很健康，還有蝸牛爬著。
蔡麗華表示，柳丁採收後要殺青、榨汁，主要用的是柳丁汁與皮，需要購買的朋友要預訂。
(中時)
