巴西國家地理與統計研究所（IBGE）近日公佈的“2018年市政牲畜產量”（PPM 2018）調查報告顯示，去年全國牛奶產量和生產率均呈上升趨勢，蜂蜜和雞蛋的產量都出現增長，蝦類養殖產業也有所恢復。
巴西國家通訊社報導，據統計，2018年巴西牛奶產量達到338億升，同比增長1.6%，自上一年同比下降1.1%後再次恢復上升趨勢。調查顯示，南部和東南部地區的牛奶產量位於全國前列，分別占總產量的34.2%和33.9%。按行政區域劃分，米納吉拉斯州（Minas Gerais）的牛奶產量最高，達到89億升，占全國總產量的四分之一以上（26.4%）。
資料還顯示，去年全國每升牛奶的平均價格為1.16黑奧，與2017年相比出現4.7%的增長，牛奶業的年產值達到393億黑奧。據統計，東北部地區的牛奶均價全國最高（每升1.29黑奧），北部地方最低（每升0.99黑奧）。在產值方面，帕拉那州（PR）卡斯楚市（Castro）牛奶業產值全國第一，約占全國總產值的0.9%，占全州產值的6.7%。
根據調查報告，在IBGE研究的六種畜牧業產品（牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、蜂蜜、羊毛、蠶繭）年產值總和的排名中，卡斯楚市同樣表現優異，位列全國第三名。
2018年巴西可產奶的奶牛數量達到1640萬頭，占全國養殖牛總數的7.7%，而養殖牛總數在2016年達到峰值（2.182億頭）後再次出現下降。
調查顯示，去年全國奶牛的年生產率平均水準達到2069升/頭牛。調查專案分析員、農藝師瑪麗安娜•奧利維拉（Mariana Oliveira）表示，生產率的提升主要與南部地區有關，該地區去年平均每頭奶牛的產奶量高達3437升，與上一年相比有4.3%的提升。據統計，去年南部地區三個州府的奶牛年生產率均超過3200升/頭牛，其次是米納吉拉斯州，年生產率達到2840升/頭牛。
根據統計資料，去年巴西的雞蛋總產量達到44億打，總產值為140億黑奧。與2017年相比，去年全國雞蛋產量增加了5.4%，再次刷新歷史紀錄。IBGE指出，這是巴西雞蛋產量首次突破過40億打大關，全國最大的產蛋區為聖保羅州（SP），產量占總數的25.6%。
雞蛋和牛奶是2018奶牛巴西畜牧業產品中產值最高的兩種類型。據調查，去年畜牧業生產總值最高城市的是聖埃斯皮里圖州（ES）聖瑪麗亞迪熱蒂巴市（Santa Maria de Jetibá），該類產品年產值達到9.869億黑奧，產品以雞蛋為主；聖保羅州（SP）巴斯圖斯市（Bastos）產值達到7.085億黑奧，產品也同樣以雞蛋為主；卡斯楚市年產值4.497億黑奧，主要產品為牛奶。
編輯 / 王子明 羅志光 宋子榮
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