整牛價格上漲+國內需求疲軟 巴西牛肉廠陷停產風波
2021/04/14
據巴西冷凍食品協會（Abrafrigo）稱，由於整牛價格的上漲，以及因經濟危機導致的巴西家庭購買力下降，巴西牛肉相關行業的利潤受到影響，引起了一波暫時停產的浪潮，減少了屠宰量和向消費者的供應量。
巴西《聖保羅頁報》4月12日報導，Abrafrigo主席保羅·穆斯特法加（Paulo Mustefaga）確認，一些大、中、小型生產單位曾經停工或正在停工，不過他並不知道具體的數字。
一位不願透露姓名的知情人士稱，南美最大牛肉出口商密涅瓦食品公司（Minerva Foods）位於馬托格羅索州（MT）西米拉索爾市（Mirassol d’Oeste）的生產單位目前已暫停運營，員工集體休假，復工時間待定。
消息人士還補充道，上個月，該公司位於聖保羅州（SP）的工廠停產了約20天，目前已恢復正常運營。巴西其他幾家大型牛肉加工商也出現了類似的情況。
據穆斯特法加透露，牛價在一年內上漲了約60％，行業已被轉嫁了最多40％的成本。由於牛供應不足和外部需求強勁，整牛的價格達到了320黑奧的歷史最高價。
據悉，新冠隔離措施以及玉米和豆粕等用於飼料的穀物價格的上漲，給飼養場造成了負擔，使巴西牲畜業狀況惡化。
此外，牛肉出口情況良好也是導致牛肉價格保持較高水準的原因之一。Abrafrigo的資料顯示，僅在3月份，巴西牛肉出口比去年同期增長了8％，這得益於中國對牛肉採購量的增加。
除價格上漲外，由於經濟危機而導致的巴西家庭購買力的下降也是停產的一大原因。
穆斯特法加認為，由於牧場旱季的到來，未來兩個月內牛的供應量可能會有所提升，但總體來說，限制動物屠宰的情況可能會延續到2022年。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
