巴西聖保羅紅肉價格一年漲近一成 替代品雞肉漲近四成
2021/12/17
據報導，過去12個月，聖保羅大都市區（Grande São Paulo）紅肉價格累計增長達9.48%。隨著紅肉價格的上漲，雞肉成為主要的替代品，然而，過去12個月，雞肉的價格上漲了近40%。
巴西環球網15日報導，聖保羅州農業經濟研究所（IEA）公佈的資料顯示，10月份聖保羅市優質碎牛肉的平均價格約為39黑奧，牛裡脊肉均價達到48黑奧，牛大腿肉為42黑奧。
較高的外匯匯率和通貨膨脹率增加了牲畜飼養的成本投入。另外，由於現在正處於農牧業非生產季，產品價格有所上漲。此前，在10月到11月間，紅肉類產品還曾出現小幅下降，降幅為1.29%。
退休的瑪麗亞·達·席爾瓦（Maria da Silva）因此控訴，她只買了一公斤的牛胸肉就要花費42黑奧，而去年這些只需要大約26黑奧。
雞肉成為紅肉的主要替代品，但價格也水漲船高。傳統的聖誕火雞受到影響，現在一隻4公斤的火雞價格高達100黑奧。根據聖保羅州國家地理與統計局（IBGE）的資料，在過去12個月中，雞肉的價格上漲了近40%。
與此同時，魚類價格上漲了11%。比如，每年傳統年末晚餐必備的鱈魚價格在63到100黑奧之間。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
