俄烏戰爭造成全球啤酒原料大幅上漲，巴西今年啤酒平均售價將漲15%以上
2022/03/29
據報導，根據巴西地理統計局 (IBGE) 的數據，巴西人消費最多的酒精飲料是啤酒，而去年（ 2021年）紀錄巴西近七年來最高的啤酒價格漲幅。
去年，在家消費的啤酒平均價格上漲 8.7%，而在酒吧和餐館消費的啤酒平均價格則上漲 4.8%。
這兩種變化是自 2015 年以來在廣泛全國消費者價格指數 (IPCA) 中這些產品中記錄的最高漲幅。
對今年（2022 年）而言，前景也並不十分樂觀，因為俄羅斯和烏克蘭之間的戰爭給啤酒原料大麥和麥芽的全球價格帶來大幅上漲壓力。兩國占全球大麥出口的28%，俄羅斯是巴西第三大麥芽供應國。與化肥一樣，巴西在釀酒行業也嚴重依賴進口。
根據全國啤酒工業聯盟 (Sindicerv) 的數據，2021 年該國消費的 78% 的大麥和 65% 的麥芽來自國外。
此外m啤酒花是啤酒的第三大主要成分，巴西目前幾乎 100%依賴於進口。
儘管烏拉圭和阿根廷是巴西啤酒和小麥原料的主要供應國，但由於戰爭期間世界穀物供應減少而導致的全球價格上漲往往會影響所有買家。一個積極的方面是近期黑奧兌美元的升值，因為這有助於抵消商品價格的壓力。
此外，在巴西擁有 61.6% 啤酒市場份額的市場領導者 Ambev啤酒公司表示，估計今年（ 2022 年）全年，每百升（100 升）啤酒成本漲幅將高達 16% 至 19%。去年，這一增幅為 17.4%。
另一方面，喜力(Heineken)啤酒公司甚至在戰前就預計，由於大宗商品、能源和貨運價格上漲，到 2022 年每百升成本將增長 15% 左右。該集團首席財務官 哈羅德在 2 月份對業績的評論中表示：“我們將通過定價來抵消這些投入成本的增加，這可能會導致啤酒消費量下降。”
根據 Kantar諮詢公司的一項調查，巴西人已經將 Heineken、Stella Artois 和 Eisenbahn 等精品啤酒品牌換成 Skol、Brahma、Schin 和 Itaipava 等更受歡迎、更便宜的大眾品牌，這與以往的情況相反。
據巴西全國啤酒工業聯盟 (Sindicerv) ，巴西是世界第三大啤酒生產和消費市場，僅次於中國和美國，2020 年啤酒產量為 1.519 億百升。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
