魚油一直被視為有助於保護大腦、提升記憶力的熱門保健品，但最新研究再次潑了一盆冷水。愈來愈多臨床證據顯示，雖然Omega-3脂肪酸對腦細胞發育與功能不可或缺，但服用魚油補充劑，並未證實能改善認知能力、增強記憶力，也無法預防失智症。
綜合外媒報導，即使是平時很少吃魚、或帶有提高阿茲海默症風險基因的高齡族群，魚油補充劑對思考能力、記憶力及失智症狀的改善效果仍十分有限，臨床試驗至今未能證明其具有明顯益處。
專家提出三種可能原因。首先，大多數人已能從日常飲食中攝取足夠的Omega-3脂肪酸，尤其是植物來源的α-亞麻酸（ALA），因此額外補充魚油未必能帶來更多效果。其次，人體對Omega-3的吸收與代謝能力，受到基因及腸道微生物組影響，可能比攝取量更重要。研究人員認為，多攝取植物性食物、膳食纖維及發酵食品，對維持腦部健康的重要性，可能不亞於補充Omega-3。
此外，研究也推測，Omega-3真正的保護效果，可能需要數十年持續食用富含Omega-3的天然食物才能累積，而非依賴短期服用保健品。
加拿大多倫多大學（University of Toronto）營養科學教授理查德・巴齊內特（Richard Bazinet）表示，目前最好的證據仍顯示，食用富含Omega-3的天然食物與較佳的大腦健康有關，但透過補充劑「走捷徑」，似乎無法獲得相同效果。專家因此建議，與其期待魚油膠囊帶來神奇功效，不如養成均衡飲食習慣，多攝取魚類、堅果及植物性食物，才是維持腦部健康較可靠的方法。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
