多吃蔬食就能保養攝護腺？泌尿科醫師呂謹亨指出，哈佛一項28年的研究發現，攝取較多健康植物性食物的男性，發生轉移性或致命性攝護腺癌的相對風險降低約19％，但並非所有「植物來源」都包含其中，選錯反而無法為攝護腺帶來保護效益。
泌尿科醫師呂謹亨在臉書發文指出，飲食調整是許多男性關心的健康議題，他通常會建議患者少吃紅肉，減少高油、高鹽飲食，不僅有益心血管健康，也有助於維持攝護腺健康。過去不少研究也指出，飲食西化是東方人攝護腺肥大、攝護腺癌風險上升的其中一項關鍵因素。
呂謹亨表示，一項刊登於美國癌症協會官方期刊《Cancer》的研究，分析超過4.7萬名男性的飲食習慣與攝護腺癌發生、惡化及存活情況，追蹤時間超過28年。結果發現，攝取最多「健康植物性食物」的男性，罹患轉移性或致命性攝護腺癌的相對風險，明顯降低了19%；在65歲以下男性中，堅持健康植物性飲食對預防晚期、高惡性度及致命性攝護腺癌的保護作用更為突出。
呂謹亨指出，研究將植物性飲食細分為兩大類，一是健康植物性食物，包括深綠色與五彩新鮮蔬菜、豆類與大豆製品、堅果種子類、全穀類、天然水果，能提供膳食纖維、抗氧化植化素與多酚，幫助抑制體內慢性發炎反應、調節胰島素阻抗，並減少促癌因子的活化。
另一種則是不健康植物性食物，例如精緻澱粉、含糖飲料、果汁糖漿、油炸薯條、高度加工素料，雖然同樣是「植物來源」，但容易引發代謝症候群與全身性發炎，反而無法為攝護腺帶來保護效益。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
