水果飯前吃還是飯後吃，影響的不只是消化，也與體重控制、血糖及胃部不適有關。網紅醫師「蒼藍鴿」（吳其穎）經營的診所粉專指出，水果食用時間沒有絕對的標準答案，關鍵在於身體狀態和想達成的目標，他們點出5種不同體質狀態，其中，想控體重就飯前吃、胃敏感者就飯後吃、想控血糖者，就兩餐之間適量吃。此外，不同水果的特性也有所差異，食用時間同樣值得留意。
由網紅醫師「蒼藍鴿」（吳其穎）經營的診所粉專指出，飯前吃水果適合希望控制體重、胃腸強健的人。水果富含膳食纖維，能增加飽足感，幫助減少正餐的進食量，此時空腹，維生素C等營養素的吸收效率也最高。蘋果、芭樂、火龍果都是很好的選擇。
粉專指出，飯後吃水果，則適合消化不良或胃部敏感的人。鳳梨、木瓜、奇異果等含有天然消化酵素，飯後吃能幫助分解正餐的蛋白質、促進腸胃蠕動。對於胃不好的人來說，飯後吃水果，也比較不會像空腹食用那樣刺激胃酸分泌。
至於特殊族群，如糖尿病友，粉專則建議在兩餐之間，如餐後2小時食用水果，每次分量控制在一份，約一個拳頭大，避免血糖劇烈波動；胃食道逆流者應避免在空腹或睡前吃檸檬、柳丁、葡萄柚等酸性水果，才不會引發胃酸逆流。
編輯 / 邱玉芳
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