現代人每天滑手機，手機螢幕發射的藍光，可能傷害黃斑部，造成視力受損。家醫科醫師李思賢表示，葉黃素和玉米黃素是「唯二」能在黃斑部累積的類胡蘿蔔素，可幫助過濾藍光、中和自由基，食物來源有深綠色葉菜、黃色甜椒、玉米、芒果和蛋黃，搭配油脂吃吸收更好，有助於降低發生黃斑部病變的風險。
李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，葉黃素和玉米黃素，雖然不是人體必需營養素，但一項研究發現，補充葉黃素、玉米黃素的人，比起沒補充的人，發生晚期黃斑部病變的風險降低約一成。黃斑部病變是造成中心視力嚴重喪失與致盲的主因之一。
李思賢表示，當葉黃素和玉米黃素，累積在黃斑部時，可以幫忙過濾藍光、中和自由基，2021年一篇統合46項研究的分析發現，每天規律攝取葉黃素、玉米黃素，黃斑色素密度增加幅度最明顯，呈現劑量越高、效果越明顯的趨勢
除了可能降低黃斑部病變的風險之外，李思賢表示，2014年一篇統合8項研究的分析發現，血中葉黃素、玉米黃素濃度較高的人，核性白內障風險明顯較低，但這是觀察性研究，只能說具有相關性，尚不能作為預防白內障的直接證據。
要如何補充葉黃素和玉米黃素來保護黃斑部？李思賢建議可從飲食著手，食物的來源有深綠色葉菜、黃色甜椒、玉米、芒果和蛋黃，搭配油脂食用，有助於提高吸收率，若考慮額外補充保健品，應先諮詢醫師的意見。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
