糖尿病不僅會影響心臟、腎臟、肌肉及大腦，也可能導致高齡者面臨失智問題！花蓮門諾醫院副院長、神經內科醫師王志弘表示，糖尿病與失智症盛行率隨年紀增長而增加，據研究指出，若確診糖尿病後7年內，罹患失智症的機率高於一般人，建議長輩透過飲食保護大腦，多走出家門參加活動與人聊天，每周至少要有150分鐘中等強度運動，就有機會守住血糖及記憶。
王志弘指出，糖尿病與失智症其實是「同一條時間軸上的兩個問題」，失智症最常見有2種類型，一種是阿茲海默症，與大腦內異常蛋白質堆積有關；另一種則是血管性失智症，通常與多次小中風累積造成的腦部損傷有關，糖尿病正是血管疾病的重要危險因子，因此會提高這兩類失智症的發生機率。
他說，高血糖會造成血管發炎、加速腦部退化，但低血糖更可怕，每次嚴重低血糖都可能對大腦造成急性傷害，建議中高齡糖尿病患者的糖化血色素最好控制在6.5到7.5間，不必刻意壓得太低，「穩定」才是關鍵。
王志弘坦言，保護大腦的關鍵除了血糖控制，飲食也是重點之一，研究發現，如果嚴格遵守近年被廣泛研究的「MIND飲食」，也就是結合地中海飲食與得舒飲食的健康模式，可降低約53％的失智風險，即使只是部分遵循也能降低約35％，長期實踐甚至可能讓大腦年輕約7.5歲。
王志弘將「外國人的健康食譜」轉化為台灣版的日常選擇，建議長輩可以多攝取地瓜葉、空心菜等深綠色蔬菜，水果可用葡萄或桑葚取代藍莓，連皮食用補充花青素，但須徹底清洗；蛋白質來源以魚類、豆類及雞蛋為佳，紅肉、油炸與加工食品則應減少。
他也鼓勵長輩多走出家門到社區據點、文健站或活動中心，參加唱歌、跳舞、寫書法或是做手工藝的課程，這樣會比起在家打手遊麻將更能刺激大腦，且每周至少要有150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳或慢跑，也可以搭配阻力訓練，例如深蹲或彈力帶運動，另外像太極、瑜伽等結合動作與思考的活動也有助於刺激大腦。
王志弘提醒，糖尿病並不可怕，可怕的是忽視它帶來的長期影響，只要從飲食、運動與生活習慣開始調整，就有機會守住血糖，也守住記憶。
編輯 / 邱玉芳
【巴西華人資訊網】
