美國總統川普與第一夫人梅蘭妮亞於美東時間24日晚，在白宮東廳（East Room）舉辦盛大國宴，款待對美國進行國事訪問的大陸國家主席習近平與夫人彭麗媛。這場備受矚目的國宴，由梅蘭妮亞全程親自督導籌備，出席賓客涵蓋兩國官方代表團、政界要員以及商界領袖。
美味佳餚巧思獨具：美國頂級食材完美融入中式風味
根據梅蘭妮亞辦公室公布的聲明，本次國宴菜單巧妙結合了美國在地頂級食材與細緻的中式烹調元素，展現兩國飲食文化的交流與融合。
祝酒美酒：宴會以「史瑞堡黑中白香檳」（Schramsberg ＂Blanc De Noir＂）拉開序幕。這款美國氣泡酒承載著深厚歷史，正是1972年美國總統尼克森與大陸總理周恩來，在北京進行歷史性「和平祝酒」時所使用的同款名酒，至今仍是白宮重大慶典的經典選擇。
前菜：黃南瓜濃湯（Yellow Squash Velouté）。嚴選當季甜黃南瓜打造成絲滑細緻的濃湯，搭配香草炒製的野菇燴菜，再加上香翠煙燻的義式培根，最後淋上一抹蔥油，為整道菜增添了鮮明與微妙的蔥香亮點。
主菜：芝麻香煎鱸魚（Sesame Crusted Sea Bass）。將新鮮鱸魚裹上香氣濃郁的烘焙芝麻外皮，保持魚肉緊實鮮嫩，佐以清翠爽口的小小白菜與香烤茄子，最後淋上由新鮮香草調製、帶有微酸與園藝風味的翡翠綠醬（Sauce Verte）。
甜點：香草克林姆與白宮蜂蜜冰淇淋（Vanilla Crémeux ＆ White House Honey Ice Cream）。精緻的果實造型甜點以核桃法蘭吉帕尼（Frangipane）為底，包裹著香草克林姆與酸櫻桃果醬核心，並搭配由白宮自採蜂蜜製作的冰淇淋，口感層次豐富。
視聽饗宴兼備：紅色意象貫穿會場與頂級音樂盛會
在會場布置方面，晚宴以象徵中國傳統文化與喜慶氣氛的「紅色」為主題。會場內的尊榮花瓶盛滿傾瀉而出的紅色鮮花，餐桌則鋪上華麗的紅色布幔，並以大麗花與花毛茛（陸蓮花）精心點綴。桌上更擺放了白宮珍藏的金銀器，以及著名的「雷根國宴餐具」（Reagan State Service），將大陸藝術美學與美國白宮的經典傳統完美揉合。
晚宴期間的表演同樣盛大精彩，特別邀請到曾於2025年總統就職典禮上獻唱的正統古典美聲男高音麥基奧（Christopher Macchio）擔綱領銜主唱。
此外，多支美軍頂尖音樂團隊亦登台獻藝，包括美國海軍陸戰隊軍樂團（＂The President’s Own＂）、陸戰隊鼓號樂團（＂The Commandant’s Own＂）、美國陸軍合唱團以及美國陸軍弦樂團，為這場盛會帶來極具震撼力的視聽饗宴。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
